Vi propongo un idea regalo dal sapore artigianale e italianissimo. Ed ecco qui che presento e ripropongo il Panettone Artigianale come idea regalo tutto l'anno. Il Panettone Artigianale Tradizionale Premiato con Medaglia d'Oro al Campionato Mondiale 2020 svoltosi a Roma. Il segreto del suo successo è dato da una passione viscerale per il proprio lavoro, dall’amore per la nostra terra che incide in modo notevole e dalla miscelazione di due differenti lieviti. Quest’anno, in particolare, il premio ambito è arrivato anche grazie alla scelta accurata dei canditi, artigianali, arancia, cedro e uvetta. Tagliando il panettone se ne percepisce la morbidezza, il profumo d’arancio invade le narici, la miscela di lieviti offre una consistenza soffice e un sentore delicatissimo. Questo panettone, insomma, fa da solo le presentazioni. Perfino in una competizione di settore non è sfuggita la preparazione, lo studio, la dedizione e gli innumerevoli esperimenti che hanno permesso di ottenere un prodotto perfetto. Per questo e per tutti gli altri motivi che rientrano in un’etica di consumo che premia la cura, la ricerca, la selezione delle materie prime e l’artigianalità di prodotto, oltre alla firma e alla fama che possono creare “il fenomeno” del momento, il mio consiglio è quello di regalarvi e regalare qualcosa di buono da condividere con la vostra famiglia, da tagliare e servire per chiudere in bellezza e bontà.
